Commis / Commise de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne
Contrat CDI
Base horaires de 30 heures par semaine sur 5/6 jours selon activité
Horaires en continu : service du midi exclusivement
Repas : pris sur place
- Port de la tenue réglementaire (vêtements et chaussures). Fournis par l'établissement et entretenu sur place.
- Sous la directive des responsables de cuisine pour les consignes de travail,
- Participation et réalisation des différents menus liés à l'activité de la Brasserie : buffet d'entrée, plats, desserts en complément entrées, plats, desserts pour la restauration ouvrière, plats traiteurs à emporter, snacking sur place ou à emporter
- exécution des tâches liées à son activité indépendamment des types de restauration : BRASSERIE, ouvrier, traiteur emporté, snacking,
- aide au rangement des livraisons, pointage des bons de livraison,
- Suivi et entretien quotidien des locaux en bon état de propreté en tenant compte des normes d'hygiène et de sécurité,
- Suivi et entretien quotidien du matériel en bon état de fonctionnement et de propreté en tenant compte des normes d'hygiène et de sécurité,
- Suivi des marchandises présentes dans les chambres froides, congélateurs, et économat : DLC . Remplir le cahier des températures[...]